超簡単!オイルサーディン丼

超簡単!オイルサーディン丼
昔は良く夜中に作っていました。(仕事が遅くなった時など)超簡単なので夜食に便利です。

材料 (2人分)

ご飯
2膳分
ネギ(あさつき、万能ねぎなど)
適量
醤油
少々

1

オイルサーディン缶を開けて、そのまま(油も一緒に)フライパンで中火にて蓋をして焼く

2

1分位焼いたら醤油を入れてまた蓋をして焼く

3

予め準備しておいたご飯にネギを敷き詰めたものに焼いたものをのせる。 お好みでフライパンに残っている油も垂らしてみるのも良いです。     出来上がり!

コツ・ポイント

オイルサーディンは大きいものより小ぶりのものが入っているものの方が出来上がりが美味しいです。

2人分位だと卵焼き用のフライパンで作るのが便利です。途中結構油が飛びますので気を付けてください。私はアルミホイルをかぶせて作っています。

このレシピの生い立ち

森瑤子さんの本の中に出ていたそうですが...
レシピID : 438416 公開日 : 07/10/03 更新日 : 08/01/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/12/21

First tsukurepo mark
写真

余ったオイルサーディンが美味しくいただけました☆

ぴーの助

気に入って貰って嬉しいです♪私も何だか食べたくなってきた~