絶品!さば缶のトマトドライカレー

絶品!さば缶のトマトドライカレー

Description

食べやすくて、美味しいさばのトマトドライカレー!鍋を使いたくない時はレンジで調理も出来ます!我が家の人気メニューです!

材料 (4人分)

さばの水煮缶
1缶
トマト缶
1缶
玉ねぎ(みじん切り)
小〜中位のもの1個
あれば青唐辛子(種を取り、みじん切り)※お子様や辛いのが苦手な方は入れないで下さい!
2本
人参(みじん切り)
1本
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ1/2
チャツネなければジャムや砂糖でも可
小さじ1
鶏ガラスープの素
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、人参、ニンニク、あれば青唐辛子をみじん切りにする。フードプロセッサーを使う時は材料ごとに別けて、かけて下さい。

  2. 2

    写真

    鍋にオリーブ油を熱し、中火で1を焦さない様にしんなりするまで炒める。

  3. 3

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    2に残りの材料を全て入れる。サバはお好みの大きさに崩す。

  4. 4

    写真

    3が沸騰したら、弱火にして15分程度煮たら出来上がり!途中、焦げないように時々かき混ぜて下さい。

  5. 5

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    おすすめのトマト缶。お料理の味が良くなります。カルディに売ってます^ ^

  6. 6

    写真

    おすすめのサバ缶。これが一番臭みが無く、美味しく仕上がりました。

  7. 7

    写真

    パスタにかけてミートソースのように食べても美味しいです^_^

  8. 8

    ※鍋を使いたくない時は耐熱皿に全ての材料を入れてラップをせず、600Wのレンジで20分チンして下さい。

コツ・ポイント

※鍋を使いたくない時は耐熱皿に全ての材料を入れてラップをせず、600Wのレンジで20分チンして下さい。お皿の底が焦げないように途中、3回位かき混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

サバカレーを美味しく、食べやすく作りたいと思い研究しました。パスタにしても美味しく頂けます。
レシピID : 4384208 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/02/28

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2022年9月28日

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クックQ4LP4Q☆ 2017年11月06日 03:56
こんにちは!これって鯖缶は汁ごといれるのですか?る
なまずひげおとめ 2017年11月06日 08:55
こんにちは!質問ありがとうございます。
汁ごと、ガバッと入れてます。
缶詰の形態によると思いますが汁が多いのが気になる場合は汁は入れなくても良いと思います( ´ ▽ ` )
クックQ4LP4Q☆ 2017年11月07日 17:05
ありがとうございます!今晩作ってみます♩
なまずひげおとめ 2017年11月07日 18:58
こちらこそ、ありがとうございます!
又、感想をお聞かせください(^O^)
クックQ4LP4Q☆ 2017年11月08日 15:16
昨晩作りました!写真がなくレポあげれてないのですが、めちゃめちゃ美味しかったです…!1人暮らしなのですが実家の母にも美味しすぎてレシピまた教えました♩リピした時は写真とってつくれぽしますね♩ほんとありがとうございました♡
なまずひげおとめ 2017年11月08日 16:29
ありがとうございます!
そのよう言って頂けると、とても嬉しいです!
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