坊ちゃんカボチャdeチーズフォンデュ
知利
作り方
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1
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坊ちゃんカボチャは皮ごとよく洗い、上部２cmぐらいのところで横に切り、種とわたをくりぬいて、器と蓋にする。
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2
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蓋をした形で皿にのせ、電子レンジで３分位加熱する。
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3
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大体火が通ったところで、お好みのチーズをたっぷり詰めて、チーズがとろける
まで再度加熱する。
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4
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チーズが少しふつふつするぐらいとろけたら、出来上がり。
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5
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野菜スティックやパン、クラッカーなどでチーズをすくいながら頂く。
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6
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最後は、蓋も器も美味しく頂きましょう！
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コツ・ポイント
チーズはナチュラルチーズならなんでも溶けるのでお好きなモノを使ってください。特に、白ワインでのばしたりしなくても器が熱いので十分とろとろになりますが、お好みで。
私は、ウオッシュタイプのものと、モッツアレラとかゴーダとかマイルドなものと合わせて使うようにしています。
私は、ウオッシュタイプのものと、モッツアレラとかゴーダとかマイルドなものと合わせて使うようにしています。
このレシピの生い立ち
坊ちゃんカボチャというと、リゾットを詰めるのが定番かな、と思うのですが、リゾット→チーズ！という連想で思いつきました。見た目もかわいいし、冷めにくくて、器ごと食べられるから後かたづけも楽々～♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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知利
