えのきとしめじのバター醤油炒め
竜崎ハル
作り方
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1
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えのきは根元を切って半分に切る。
ぶなしめじも根元を切って、小房に分ける。
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2
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熱したフライパンにバターを入れて、1を炒め、えのきがしんなりしてきたら、醤油をかけて、さっと炒め、できあがり。
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コツ・ポイント
醤油はお好みの量を。
私は醤油さしから、ぐるーっと回しかけました。
私は醤油さしから、ぐるーっと回しかけました。
このレシピの生い立ち
新鮮なきのこが手に入ったので、主人のお弁当の1品として。
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竜崎ハル
