ドライトマトのスパゲッティ

ドライトマトのスパゲッティ
ドライトマトとにんにくのシンプルなスパゲッティ。

材料 (2人分)

ドライトマト
25g
2片
大さじ2~3
適宜
スパゲッティ
250g

1

写真

ドライトマトを戻す。戻し方は、「ドライトマトの煮込み」参照のこと。

2

スパゲッティを茹で始める。同時に、プレス或いはみじん切りにしたにんにくをフライパンに入れて、上からオリーヴ油をかけてから、弱火にかける。

3

にんにくが狐色になったら、粗みじんに切ったトマトを加え、スパゲッティの茹で汁を大さじ3程度加えて弱めの中火にする。

4

トマトが崩れだしたら、茹でて水気を切ったスパゲッティをフライパンに入れて、全体を絡める。

コツ・ポイント

好みで、胡椒やバジルを加えてもいいでしょう。ドライトマトの塩味がきついときがあるので、塩入の茹で汁でなく、水や白湯のほうがいいときもあります。

このレシピの生い立ち

ドライトマトを使い切る試み。
レシピID : 438441 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/07/30

写真

シンプルなのにこんなに美味しいなんて感激です!!

ユーカラ

つくれぽ嬉しいです!ハードチーズを削ると更においしいですよ。

09/01/28

First tsukurepo mark
写真

自家製のドライトマトで♪シンプルで美味しかったです(*^^*)

まろんびーんず

とても色合いがきれい!自家製のドライトマトとは羨ましいです。