なまふちー

なまふちー
生麩好きなおいらです。
でも、つい買いすぎてしまったとき、何か違う楽しみ方ができないかな、と、思ってしまってみたり。

材料

あわ麩(生麩)
1本(110g)
ブルーチーズ
50gくらい
ひとまわし
黒胡椒
ガリガリガリくらい

1

あわ麩(生麩)を、適当な厚みに切ります。
焦げ付かない加工のフライパンに並べ、中火で両面に軽い焦げ目をつけます。

2

焦げ目がついたら、白ワインをまわし入れ、フタをして弱火にして蒸します。チーズが溶けたら、黒胡椒を挽いて完成です。

3

コツ・ポイント

たまたまブルーチーズが残っていたので使ってみましたが、普通に旨かったです。

このレシピの生い立ち

いつものように思いつきで…
食べてからイケたので、慌ててグラム数とかチェックしました。
レシピID : 438457 公開日 : 07/10/03 更新日 : 07/10/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/09

First tsukurepo mark
写真

私も生麩大好き♬本格的なイタリアンな味!おいしかったです(^^)

そら(⌒◇⌒)

返信遅れてすみません。お口にあったようで何よりです。