☆チゲうどん☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
ピリ辛でコク旨で濃厚!
具材はお好みのものでも*

材料 (2人分)

うどん
2玉
豚バラ肉
100g
白菜キムチ
150g
ニラ
1/3束
もやし
1/3袋
長ネギ
1/2本
大さじ1
1かけ
にんにくと同量
●水
800ml
●味噌
大さじ2
大さじ1
●紹興酒または酒
大さじ1
●鶏ガラスープの素またはダシダ
小さじ2
●しょうゆ
小さじ2
大さじ1/2〜お好みの量

作り方

  1. 1

    ニラは5センチ程度に、長ネギは斜め薄切りに♪
    豚肉は食べやすい大きさに、にんにく、しょうがはみじん切りに♪

  2. 2

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    鍋にごま油を弱火で熱し、にんにく、生姜を炒め香りがたったら中火にし、豚肉を加えて炒める♪

  3. 3

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    肉の色が変わったらキムチを加えて炒め、長ネギ、もやしを加えてざっと炒める♪

  4. 4

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    ●の調味料を入れ、
    野菜が柔らかくなるまで煮込んで♪

  5. 5

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    ニラを加え
    うどんも加えてさらに一煮立ちさせたら

  6. 6

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    出来上がり*

  7. 7

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  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

具材はお好みのものでも♪

2021.6 レシピ改良

このレシピの生い立ち

チゲうどんが好きなので。
レシピID : 4384622 公開日 : 18/04/14 更新日 : 23/05/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

180 (171人)
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も~ちゃん!
体が温まり美味しかったです。生姜を少し入れすぎたかな?w
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yum*chim
余っていたキムチと冷蔵庫にあった野菜で作りました。辛くて体がぽかぽかになりました。
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sao40
簡単でとっても美味しかったです!野菜もたっぷり使えました😊
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sao40
簡単でとっても美味しかったです! 冷蔵庫の野菜室の整理も出来ました😊