☆チゲうどん☆

☆チゲうどん☆

Description

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★
あと引く美味しさの熱々ピリ辛チゲうどん
具材はお好みのものでも*

材料 (2人分)

うどん
2玉
豚バラ肉
100g
白菜キムチ
150g
ニラ
1/3束
もやし
1/3袋
長ネギ
1/2本
大さじ1
1かけ
にんにくと同量
●水
800ml
●味噌
大さじ2
大さじ1
●紹興酒または酒
大さじ1
●鶏ガラスープの素またはダシダ
小さじ2
●しょうゆ
小さじ2
大さじ1/2〜お好みの量

作り方

1

ニラは5センチ程度に、長ネギは斜め薄切りに♪
豚肉は食べやすい大きさに、にんにく、しょうがはみじん切りに♪

2

写真

鍋にごま油を弱火で熱し、にんにく、生姜を炒め香りがたったら中火にし、豚肉を加えて炒める♪

3

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肉の色が変わったらキムチを加えて炒め、長ネギ、もやしを加えてざっと炒める♪

4

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●の調味料を入れ、
野菜が柔らかくなるまで煮込んで♪

5

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ニラを加え
うどんも加えてさらに一煮立ちさせたら

6

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出来上がり*

7

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8

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9

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コツ・ポイント

具材はお好みのものでも♪

2021.6 レシピ改良

このレシピの生い立ち

チゲうどんが好きなので。
レシピID : 4384622 公開日 : 18/04/14 更新日 : 21/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

157 (150人)

2022/01/11

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余ってる野菜とキノコ数種類入れました。 何でも合うチゲのスープが美味しいです

クックX6SZFT☆

2022/01/11

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今回もぶなしめじ追加で♪リピです!スープまで美味しい!

きのこちゃん★

2022/01/01

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ようやく好きな味に出会えました!子供たちが次からはこれにしてって(笑)また作ります♪

カズっくま

2021/12/28

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ニラがなかったので代わりにぶなしめじ入れました!とっても美味しかったです!またリピします!

きのこちゃん★

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