コンソメで!水菜の洋風煮びたし

コンソメで!水菜の洋風煮びたし
❀話題入り・プレミアム献立掲載レシピ❀和風っぽく見えますがコンソメ味の洋風煮びたしです。あと1品に。簡単に作れますよ♪

材料 (2~3人分)

水菜
100g
油揚げ
1枚
小さじ 1と1/3
塩、こしょう
少々
200g
ブラックペッパー
適量

1

水菜は4センチほどの長さに切り、茎と葉の部分に分けておく。

2

油揚げは熱湯をまわしかけて油抜きをし、両手で押さえてかるく水気を切る。横長に置き、横半分に切ってから5ミリ幅に切る。

3

鍋に水とコンソメを入れ、沸騰したら茎の部分と油揚げを入れて煮る。

4

しなっとなったら葉の部分も入れてさっと煮て塩とこしょうで調味し、しばらくおいて味を含ませる。

5

器に盛り、ブラックペッパーをふって完成です。

6

2017.10.30
話題入りしました。有難うございます!

7

写真

2018.6.14
プレミアム献立「太らない献立」に掲載されました。有難うございます!

コツ・ポイント

ブラックペッパー多めが美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

実家の水菜が大きな株に育ったので1株もらってきました。煮びたしは「和」のイメージが強いですが、コンソメで洋風にしてみました。
レシピID : 4384969 公開日 : 17/03/03 更新日 : 18/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

18/03/21

写真

コンソメ洋風煮浸し!思いつかなかったです!優しい美味しさでした*

makichihua

油揚げ入りなのに洋風ってどう?美味しく食べてもらえ嬉♡有難う

18/02/28

写真

水菜の煮浸しは目からウロコでした。時間差でしゃきしゃき美味です~

もち★きなこ

とっても簡単ですよね♪お試し有難うございます!また作ってね☆

17/11/02

写真

シャキシャキで美味しかった。油揚げとあいますね。

あこはやママ

美味しく食べてもらえて嬉しいです♪れぽ有難うございます!

17/10/29

写真

あっという間にでにました!油揚げを水菜に洋風ってのもいい感じ!

ぐるぐるぱーまん

お出汁を変えるだけで簡単です!お試し有難うございます♪