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じゃがいもは皮をむいて2〜3cm程度ににカットする
玉ねぎは1/4を薄切りに、ベーコンは細切り、きゅうりは薄い輪切りにする
カットしたじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをボウルまたは深皿に入れラップをして5分レンジにかける
輪切りにしたきゅうりを塩もみにし、水気を絞っておく
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンが温かいうちに、酢と塩胡椒で下味をつけ、じゃがいもをおたまの背などで潰す
じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンから粗熱が取れたら、きゅうりとマヨネーズを入れ混ぜ、出来上がり!
ありがとうございます(^。^)!