電子レンジだけで!本格ポテトサラダ

電子レンジだけで!本格ポテトサラダ

Description

ほっくりお芋感重視!ベーコンと黒胡椒で少し大人のポテトサラダです。おつまみにも!

材料

じゃがいも(男爵)
2個
ベーコン
適宜
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
半分
大さじ1弱
塩胡椒
適宜
マヨネーズ
大さじ1強(お好みで調整)

作り方

1

じゃがいもは皮をむいて2〜3cm程度ににカットする

2

玉ねぎは1/4を薄切りに、ベーコンは細切り、きゅうりは薄い輪切りにする

3

カットしたじゃがいも、玉ねぎ、ベーコンをボウルまたは深皿に入れラップをして5分レンジにかける

4

輪切りにしたきゅうりを塩もみにし、水気を絞っておく

5

じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンが温かいうちに、酢と塩胡椒で下味をつけ、じゃがいもをおたまの背などで潰す

6

じゃがいも、玉ねぎ、ベーコンから粗熱が取れたら、きゅうりとマヨネーズを入れ混ぜ、出来上がり!

コツ・ポイント

お酢はマスト!私はマヨネーズ少なめのポテトサラダが好きなので、この分量にしましたがお好みで調節すると自分好みの味になると思います。ベーコンやきゅうりに塩気があるので、下味をつける時は塩をふりすぎないようにした方がいいです(^^)

このレシピの生い立ち

自分好みのポテトサラダが作りたくて
レシピID : 4385095 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/02/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/05

First tsukurepo mark
写真

きゅうり嫌いの彼のためにきゅうり抜きで♡大好評でした(^^)

まおふぃー

ありがとうございます(^。^)!