納豆のタレ☆白和え風

納豆のタレ☆白和え風
椎茸のもどし汁が隠し味!風味豊かで納豆の他、ほうれん草など、副菜の味付けにも大活躍 (^O^)/

材料 (適量)

┌椎茸のもどし汁
大さじ1
└みりん
大さじ1
┌練りごま
大さじ2
│薄口醤油
大さじ2
└蜂蜜
小さじ1/2

1

写真

Aは耐熱容器に入れて500wのレンジに1分かけ、みりんのアルコール分を飛ばす。※耐熱容器はZiplocなどレンジ対応&そのまま保存可能な容器を使うと便利。

2

写真

1にBを加えよく混ぜ合わせて出来上がり。※冷蔵保存します。

3

写真

納豆1パック(約45g)に小さじ1程度混ぜていただきます。

コツ・ポイント

練ごまが納豆の粘りに混ざって白和えみたいになります♪

このレシピの生い立ち

納豆に練り胡麻を混ぜてみたら白和えみたいになったので作ってみました。タレに具を入れると傷みが早そうなので椎茸の戻し汁で風味を付ける作戦!醤油の量を調整するのが大変だった~。
レシピID : 438530 公開日 : 08/02/25 更新日 : 08/05/07

このレシピの作者

HN:オチケロン

雑誌、レシピカード、商品パッケージにレシピが採用されたり、某コンビニで黒五目おにぎりが商品化されました!

YouTubeで動画レシピを作っています。火曜と金曜に更新中☆
http://www.youtube.com/ochikeron

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」