☺ごまマンジェ☻

☺ごまマンジェ☻
ゴマたっぷりのブラマンジェ風です♪ゴマ好きにはたまらない(*´-`*)美容にも◎

材料 (6個分)

ゴマペースト
50g
砂糖
50g
牛乳
270cc
100cc

1

まず大さじ2の水で、ゼラチンをふやかしておきます。

2

鍋に、砂糖、ゴマ、牛乳を入れて、火にかけて溶かし混ぜます。沸騰する前に火を止めてください。

3

②を、こし器でこして、氷水にあてて、とろみがつくまで混ぜながら冷やします。

4

とろみがついてきたら、生クリームを入れます。

5

さらにとろとろになってきたら、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて完成です♪

コツ・ポイント

とろとろになってから器に入れないと、分離してしまいます。

このレシピの生い立ち

以前、友達から教えてもらったレシピを自分なりにアレンジしてみました。もう何度も作ってますが、ゴマたっぷりでとっても美味(๑→‿ฺ←๑)
レシピID : 438540 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

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