コーンのかき揚げ
★ハロママ★
作り方
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1
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今回は缶詰のコーンを使いました。
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2
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汁をきって、ボールに入れます。このとき、少し汁気を残すのがポイント。
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3
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ここに、中華スープの素を入れて混ぜます。我が家は最近「創味シャンタン」がお気に入り♪
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4
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次に、小麦粉と片栗粉を入れて、少しねっとりとするまでよく混ぜます。
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5
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スプーンで1口大に形を整えて、160℃の油できつね色になるまで揚げれば出来上がり♪
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コツ・ポイント
衣が多い方が好きな方は、小麦粉と片栗粉を倍にして少量の水で混ぜるといいと思います。
このレシピの生い立ち
回転寿司のサイドメニューにあったコーンの天ぷらを家でも食べたくて。
★ハロママ★
