簡単♪手軽な焼き飯

簡単♪手軽な焼き飯
半熟卵が好きな人にはたまらない☆
黄身のせ焼き飯♪

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗1杯分
たまねぎ
半玉
ピーマン
1個
たまご
1個
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ1
☆中華だしの素
大さじ1
☆塩コショウ
適量

1

熱したフライパンに油をひき、みじん切りにした、玉ねぎ、ピーマンを炒めます☆

2

玉ねぎ、ピーマンが炒まったら、その中にご飯とマヨネーズを入れて、ちゃんと混ざるまで炒めて、調味料で味を調えます☆

3

焼き飯の真ん中に穴を開けて、卵を落として、黄身が崩れないように白身だけご飯とぐちゃぐちゃっと混ぜて、白身に火が通ったら、そのままお皿に移します☆
(※黄身が崩れそうなら、黄身と白身を分けて作ったら簡単です☆)

5

黄身の部分だけ生で残った状態です。
 写真では、その上にマヨネーズと、ブラックペッパーをかけてあります☆
黄身を崩しながら食べていったら、真ん中らへんは卵の味がするのに、外回りはただの焼き飯で、味が二度楽しめる?!(笑)

コツ・ポイント

最初に油もひいてるし、マヨネーズも入ってるので、卵を入れるとき油を足さなくても焦げ無いです。
真ん中らへんのご飯がフライパンにくっついてるので、お皿に移すとき、真ん中の部分の底の方を木べらなどで軽くこすってあげたら簡単に取れます☆
取れたら、フライパンを振ったら綺麗な形のままお皿に移せますよ☆

このレシピの生い立ち

時間が無くて、材料も無くて、とりあえず、早く作れる方法を考えたらこうなりました☆(笑)
レシピID : 438543 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/10/08

First tsukurepo mark
写真

マヨネーズ味の焼き飯は初めてでした。めっちゃおいしかったです!

かもねぎ

マヨネーズ何でも合いますよね^^つくレポ感謝♪ありがとです☆