もっちり、じゅわ~っと☆山菜いなり

もっちり、じゅわ~っと☆山菜いなり
行楽のお弁当にもぴったり!意外と簡単なんです。

材料

もち米
2カップ
山菜ミックス
1袋
干し椎茸(もどしておく)
2~3枚
にんじん
1/4本
●水(もどし汁も入れて)
200cc
●しょうゆ
大さじ1弱
●酒
大さじ1弱
●砂糖
小さじ1
●塩
少々
いなり

1

写真

もち米を洗って5時間以上水につけ、ざるにあげておく。(新米なら3時間でも大丈夫)

2

写真

にんじん、椎茸は細切りに、山菜ミックスは洗って水気を切っておく。

3

写真

フライパンに●の調味料と2の材料を入れ、一煮立ちさせる。

4

写真

沸騰したら1のもち米を入れ、煮汁を吸うまで中火で混ぜる。

5

濡れ布巾かクッキングシートを敷いた蒸し器に移し、中火で、25~30分蒸す。

6

用意したいなりに詰める。
もちろん、そのままでも美味しいです。

コツ・ポイント

いなりに詰める場合は、お互い、少し薄めの味付けがベターです。

このレシピの生い立ち

新米の季節になると、毎年作る定番です。夜、準備しておけば、朝でもできますよ。 kuisinbouさんのいなりのおかげで、おいしさUPです☆
レシピID : 438562 公開日 : 07/10/04 更新日 : 10/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/10/03

写真

普通米ですが…味付等参考にしました。稲荷でもそのままでも美味し!

いーてぃーちゃん

きのこが入っておいしそう~(*^-^*)れぽありがとう♡

15/08/25

写真

沢山作りました^ ^ とっても美味しかったです‼️

ののちいちい

わぁ~おいしそう~♡私も食べたくなりました~(*^-^*)

07/10/11

First tsukurepo mark
写真

山菜入りのお稲荷さん、簡単でおいしいでしたよ。^^

kuisinbou

ありがとう!kui sinbouさんとのコラボ感激です^^

kuisinbou 2007年10月06日 10:12
かもめママさ~ん
これ、美味しそう~!
山菜ミックス買ってこなくっちゃ!!
かもめママ 2007年10月06日 20:00
kuisinbouさん、こんばんは~♪
山菜ミックス、どんなのでも大丈夫ですよ。量はとにかく1袋!
多少多くても少なくてもOKです。
もっちりでおいしかった~!!kuisinbouさんとコラボできて嬉しいです^^
ぜひお試しあれ☆
kuisinbou 2007年10月11日 22:35
かもめママさ~~ン♪♫♬
私がコメントを書くより早く掲載してくださってありがとう~♡
山菜ミックスを使ったらとっても便利でした。いつもはごぼうのささがきやにんじん、しいたけなんかを入れるので
ささっとできました。でももち米がきれていたのでうるち米でしたの・・。もち米でも作らなくっちゃ!