苺抹茶大福

苺抹茶大福

Description

30分あればできます
母に教わったもの。覚書。
小学生にも簡単に作れます。

材料 (6個分)

ヘタを取ったいちご
6個
100g
砂糖
50g
160cc
こしあん
240g
適量
抹茶粉(抹茶オレの素)
2g(25g)

作り方

1

あんこを6等分にわけていちごをつつむ

2

耐熱ボールに、白玉粉、砂糖、水、抹茶粉をいれる。抹茶粉がないときは抹茶オレの粉20gで代用。甘くなります。

3

600Wの電子レンジで2分30秒チン

4

滑らかになるまで混ぜて、粗熱をとる

5

バットに片栗粉を用意する

6

④を6等分にして⑤の片栗粉の上にだす

7

①で作ったいちごを包んだあんこを、求肥にのせて丸める

8

うえから抹茶粉(分量外)を茶こしでふりかけて完成

9

写真

白餡で抹茶無しでも♡
こちらは小学2年生作。

コツ・ポイント

あんこでいちごを包んだ後、求肥で包む際にいちごの向きに気をつけないと切った断面が失敗するのでご注意を。輪切りになります。

このレシピの生い立ち

いちごをたくさんいただいたので消費に。
レシピID : 4385834 公開日 : 17/02/28 更新日 : 17/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/03/01

First tsukurepo mark
写真

砂糖の量を半分にして作ってみました!十分甘くて美味しかったです。

きいろいお菓子

美味しそう☆つくれぽありがとうございます!