柚子の醤油ダレ

柚子の醤油ダレ

Description

水炊き鍋のタレや、餃子、チヂミのタレなんかにも使えます^_^ポン酢がない時にサッと作れます。
さっぱりして美味です!

材料 (2人分)

醤油
大さじ3
お好みのお酢
大さじ1
砂糖
小さじ1
柚子の実
4分の1(2切れ)
柚子の皮
4分の1
10振り〜お好みで

作り方

1

柚子の実は絞って汁だけ使う。柚子の皮は細かく刻む。材料をすべて混ぜて出来上がり!

コツ・ポイント

お酢はリンゴ酢を使うとフルーティーで食べやすいです^_^
大根おろしを添えて更に美味!

このレシピの生い立ち

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋を作ったので、そのタレとして作りました。
レシピID : 4385974 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/03/01

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