夏の名残り　氷シロップでメロンパン

●印はあわせておいてください。クッキー生地以外をＨ．Ｂに入れ捏ねあげ、第一次発酵(様子見て約４０分)まで済ませる。　塩のそばには、ドライイーストは避けてね。

一次発酵の間、クッキー生地の準備をします。今回は、市販の生地（ＳＨＯＷＡ製）を全部使います。バター・卵(表示外)要。箱の裏に指示に従います。クッキー生地を、冷蔵庫で寝かせます。

一次発酵後、Ｈ．Ｂの中の生地をガス抜き抜きをし１２等分します。
　等分している間、生地が乾かないように。濡れ布巾をかけたりしてください。　等分したら、二次発酵～約４０分

２００度２０分(機種により変更)焼き上げる。様子を見ながら。　うちのは、１０年以上前のシャープの２段の電気オーブンです。