かぶと生姜の中華風スープ

かぶと生姜の中華風スープ

Description

生姜風味でからだがあったまります♪
鶏肉入りでおかずの一品になるスープです⭐

材料 (2~3人分)

鶏肉
50g〜100g
かぶ
1個
レタス
3〜4枚
ねぎ
適量
溶き卵
1個
⭐水
500cc
⭐すりおろした生姜
小さじ1/2〜お好みで
⭐鶏ガラスープのもと
大さじ2
塩こしょう
適量

作り方

1

写真

かぶとレタスを千切りに、ねぎを小口切りにする。

2

写真

鍋で⭐を沸騰させ、一口サイズに切った鶏肉を入れる。
あくをとる

3

写真

②の鍋にかぶを入れてやわらかくなるまで煮る。
火を消し、レタス、ねぎ、溶き卵を入れ蓋をし、余熱で蒸らす。

4

塩こしょうをして味をととのえる。

コツ・ポイント

レタスは余熱であたためるくらいで大丈夫です。食感がのこりおいしいです♪

このレシピの生い立ち

生姜入りのスープがのみたくなり、鶏ガラスープと合わせてみました♪
レシピID : 4386140 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/03

First tsukurepo mark
写真

レタスを沢山入れてみました♪とてもあっさり味で美味しかったですほ

RoomA

おいしそうなスープです♪つくれぽありがとう⭐