豚こま肉とカブのコッテリ甘酢炒め
Description
甘辛に酢の酸味がきいた濃いめのタレをまとった豚肉と水水しいカブがいいコンビ!栄養タップリな葉も無駄なく使い切りでです。
材料
(3人分)
作り方
コツ・ポイント
・カブはすぐに火が通りトロトロになるので、強火で手早く焦げ目をつける。最後に煮詰めるので、生っぽくてもOK。
・トロミが足りない時は水を足します。
・豚こまやバラ肉など脂がある豚肉がオススメ。
・ネギ、きのこ類、ピーマン、パプリカ等も!
・トロミが足りない時は水を足します。
・豚こまやバラ肉など脂がある豚肉がオススメ。
・ネギ、きのこ類、ピーマン、パプリカ等も!
このレシピの生い立ち
市販の黒酢炒めの素を使ったら、とても甘くて、でもそれが妙にハマってしまう味なので、手作りしました。甘味は、はちみつだと思いますが、我が家にはないので、簡単アレンジ!
レシピID : 4386521
公開日 : 17/03/01
更新日 : 17/03/01
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