大根の皮とベーコンとセロリのキンピラ

大根の皮、セロリを3.4cm幅の太めの千切りに、ベーコンも細切りにする。

フライパンにベーコンを入れて炒め、大根、セロリ、鷹の爪を加えて更に炒める。様子を見て、油を足す。

酒、しょうゆ、みりんを加えて水分がなくなるまで炒める。