菜の花の和え物

菜の花の和え物
菜の花をおいしくさっぱり食べれる一品。今晩のおかずにいかがですか?

材料 (2人分)

菜の花
100㌘
人参
20㌘
鶏ささみ
20㌘
大さじ1/2
大さじ1/2
砂糖
大さじ1/2
小さじ1

1

菜の花を茹で、食べやすい大きさに切る。

2

人参は千切りにし、茹でる。

3

鶏ささみを茹でてさいておく。

4

調味料を合わせたものに①~③を入れ、よく和えたらできあがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピ考案者:ヘルスメイト
レシピID : 4387030 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/03/01

このレシピの作者

まちをあげて「健康」に取り組む宮崎県小林市が贈るヘルシー料理レシピ集。具材は「水と食の宝庫」と言われる小林の多彩でおいしい農畜産物たち。南九州独特の食文化も取り入れたレシピも公開します。(協力:小林市食生活推進員の皆さん、小林市地域おこし協力隊、市民の皆さん)。「移住促進PRムービー "ンダモシタン小林" 」もぜひご覧ください→http://cms.city.kobayashi.lg.jp/

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