ご飯がすすむ!豚肉のしょうが焼き

ご飯がすすむ!豚肉のしょうが焼き

Description

【祝H29.8.20話題のレシピ入り!】豚肉パワーで元気モリモリ!これを食べればチカラが湧いてくる、定番のスタミナ料理!

材料 (2〜3人分)

豚肩ロース(厚さ5mmほどでスジ切りしたもの)
6枚(約400g)
キャベツ
適量
トマト
適量
タレ
大さじ4
しょうゆ
大さじ4
砂糖
大さじ2
おろししょうが
小さじ1
 
小麦粉
大さじ2
サラダ油
大さじ3

作り方

1

バットなどに並べた肉に小麦粉を両面に薄くまぶす

2

ボウルにみりん、しょうゆ、砂糖、おろししょうがを入れて混ぜ合わせ、タレを作る

3

フライパンに油をひき、1を弱火で表面の色が変わる程度に両面焼いたら皿に取り出し、余熱で火を通す

4

フライパンの余分な油を捨て、2を入れ沸騰したら、肉を入れ数秒で裏返す

5

取り出した肉を、千切りにしたキャベツとくし切りにしたトマトを盛り付けた皿に盛り付ける

6

フライパンに残ったタレを少し煮詰めて肉にまわしかけたら完成

コツ・ポイント

にんにくを加えると「スタミナ焼き」になります。こちらもおススメ!豚肉は強火にしたり、火を通し過ぎたりすると肉が固くなるので注意してくださいね

このレシピの生い立ち

みちのく“白河”で生まれ育った「白河高原清流豚」を使った、ご家庭の定番メニューのレシピです
レシピID : 4387087 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/08/20

このレシピの作者

「はら食っち~な ふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち(方言でおなかいっぱい)」くらい食べてほしいという思いを込めました。
福島県には、地域ごと変化に富んだ豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。生産者の愛情がつまった‘‘おいしいふくしま’’を使った料理を作ろう!
みんな一緒に「はら食っち~な♡」
ホームページはこちら→http://bit.ly/1Pj3B70

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

2019/10/09

写真

家族から「また絶対に作ってね!」の嬉しい声が♡有難うございました

晴朝ママ

2019/03/13

写真

簡単に作れました!家族も美味しいと喜んでくれました(^^)♩

pon_chi

つくれぽ感謝です!家族で喜んでいただいて嬉しいです♪

2019/02/17

写真

簡単で美味しかったです!

かなどぅん

つくれぽ感謝です!美味しいの一言が嬉しいです♪

2018/11/03

写真

ボリューミー♡美味しかったです(*^^*)子供もパクパクでした♪

しょみ一

つくれぽ感謝です♪お子様にも気に入ってもらえて嬉しいです!

1 2 3 4 5
奈々歩 2019年03月27日 13:35
沢山あるレシピから選んで調理後つくれぽを送りました。掲載されましたがコメントなしで驚きました。非常に残念です。
私と同じ気持ちになる方がいらっしゃる可能性がありますので、今後コメント無しで通されるなら、その旨ひと言説明書きをされた方が良いと思います。
福島県 2019年03月27日 14:53
奈々歩様
この度は、美味しそうなつくれぽをいただきありがとうございました。
操作ミスにより、コメント入力前の掲載となってしまい申し訳ありませんでした。
引き続き、つくれぽをくださったみなさまにはコメントをさせていただきます。
今回は残念な思いをさせてしまい大変申し訳ありませんでした。
引き続きどうぞよろしくお願いいたします。
コメントを書くには ログイン が必要です
×
「いいね」を伝えるには
ログインが必要です
ログインする
0 いいね