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ポン酢で水菜と魚肉ソーセージの卵とじ

ポン酢で水菜と魚肉ソーセージの卵とじの画像

Description

魚肉ソーセージは焼いた方が美味しいと思う

材料 （2人分）

油
小さじ2
魚肉ソーセージ
1/2本
水菜
50g
卵
2個
ポン酢（柚子まろか）
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    魚肉ソーセージを5mmくらいの輪切りにし、フライパンに油をひいて中火で両面こんがり焼く

  2. 2

    写真

    強火にし、2～3cmに切った水菜を入れてさっと合わせたら

  3. 3

    写真

    卵をといて入れ、ガーっとする

  4. 4

    写真

    お皿に移して

  5. 5

    写真

    ポン酢（柚子まろか）をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

水菜は少し歯ごたえが残る程度にさっと炒める
強火にしてからは手早く！

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

水菜と魚肉ソーセージのサラダ作って、両方中途半端に余ったので炒めて、
なんか寂しかったので卵でとじました。
レシピID : 4387178 公開日 : 20/04/09 更新日 : 20/04/09

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ポン酢職人nao
ポン酢で水菜と魚肉ソーセージの卵とじ
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