ポン酢で水菜と魚肉ソーセージの卵とじ

ポン酢で水菜と魚肉ソーセージの卵とじ

Description

魚肉ソーセージは焼いた方が美味しいと思う

材料 (2人分)

小さじ2
魚肉ソーセージ
1/2本
水菜
50g
2個
ポン酢(柚子まろか)
大さじ2

作り方

1

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魚肉ソーセージを5mmくらいの輪切りにし、フライパンに油をひいて中火で両面こんがり焼く

2

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強火にし、2~3cmに切った水菜を入れてさっと合わせたら

3

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卵をといて入れ、ガーっとする

4

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お皿に移して

5

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ポン酢(柚子まろか)をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

水菜は少し歯ごたえが残る程度にさっと炒める
強火にしてからは手早く!

ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

このレシピの生い立ち

水菜と魚肉ソーセージのサラダ作って、両方中途半端に余ったので炒めて、
なんか寂しかったので卵でとじました。
レシピID : 4387178 公開日 : 20/04/09 更新日 : 20/04/09

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