ささみとキャベツの味噌炒め★

ささみとキャベツの味噌炒め★

Description

にんにく入りの味噌だれで、ご飯が進むおかずです♪

材料 (2人分)

ささみ
3本
キャベツ
1/6~1/5個
舞茸(お好みのキノコでOK)
1/3パック
調味料類
★味噌
大さじ1弱
★醤油
少々
大さじ1
大さじ1
ささみ下処理用
大さじ1
ひとつまみ
小麦粉
適量

作り方

  1. 1

    ささみは一口大そぎ切りし、酒と塩を揉み込む。薄く小麦粉をまぶす。キャベツはざく切りにし、舞茸は手で裂く。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを少し多めに熱し、ささみを並べる。焼き色が付いたら返し、キャベツと舞茸を入れてざっと炒める。

  3. 3

    酒をふって蓋をし、弱火で3~5分蒸す。その間に★の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    キャベツがしんなりしてきたら、混ぜ合わせておいた調味料を加え、中火にして炒め合わせる。よく絡んだら完成です♪

  5. 5

    写真

    2017.10.13
    話題入りしました!作ってくださった皆様、ありがとうございます♡

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

キャベツとささみでメインを一品作りたかったので、味噌やにんにくで食べごたえのある味付けにしてみました(^^♪
レシピID : 4387402 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/10/13

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