コーンミールクッキー

コーンミールクッキー
食感はつぶつぶ、ザクザク。コーンの甘い香り。黄色がカワイイ。

材料

薄力粉
100g
コーンミール
100g
たまご
1個
バター
70g
砂糖
70g

1

軟らかくしたバターに砂糖を入れて混ぜる。

2

よく混ざったらたまごを入れて更によく混ぜる。

3

コーンミールと薄力粉を合わせて混ぜたものをふるい入れる。練らないようにさっくりと混ぜる

4

ひとまとめにして冷蔵庫で20~30分休める。  生地が冷えて扱いやすくなったら伸ばして型抜きする。

5

170度に熱したオーブンで20分前後くらい、好みの焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

小麦粉とコーンミールの割合(1:1)はお好みで。。。生地は休ませないとベタベタして扱いにくいです。 写真よりもっと焼くと硬くてザクザク香ばしい仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

コーンミールを使ったクッキーを探すと、わんこ用のが多いのは何故(?_?)
レシピID : 438742 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/09/30

写真

外はさくっと中はほっくり。お蔭様でとても美味しく焼けました。

ひさかた

ありがとうございます♪

10/08/23

写真

コーンの香りがよいですね♪ また作ります(*^^*)

きゃおる子

ありがとうございます♪

10/04/15

写真

サクサクでおいしい、甘味の半分はハチミツにしました。

maa1012

つくれぽありがとうございます☆蜂蜜、美味しそうですね!

09/05/12

写真

コーンの香りとザクザク感が美味しいですね!ごちそうさま☆

ぱんくりーむ

気に入って貰えて良かったです!つくれぽありがとうございます☆