なんちゃってミートローフ?(♡u ‿u)

なんちゃってミートローフ?(♡u ‿u)
母がよく作ってくれた料理です。
さめても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり♪
ちょっとした一品にどうぞ✿ฺ(pq◕ฺ∀◕ฺ*)ウキャ✿ฺ

材料 (4~5人分)

ひき肉
500g
玉ねぎ
一個
バター(マーガリン)
適量
 
大さじ1と1/2杯
*卵
一個
*牛乳
大さじ2
*塩コショウ
適量
 
ベビーチーズ
1~2個
いんげん
6~8本
にんじん
1/2本
 
トマトソース
+ケチャップ
大さじ4杯
大さじ4杯
+マスタード
大さじ1杯
 
 

1

1.玉ねぎはみじん切りにして、バターでしんなりするまでいためておく。

2

2.にんじんはいんげんと同じ大きさになるように切ってゆでる。
チーズもいんげんと同じ太さに切る。

3

3.ボールにひき肉玉ねぎ、*の材料を入れて粘りが出るまで混ぜる。

4

写真

4.アルミホイルを適当な長さに切って、バターを塗る。
3のたね半分をホイルにのせる。
ホイルの半分ぐらいにまんべんなく広げ、いんげんにんじんチーズをのせていく。

5

写真

5.海苔巻きのようにまいていく。
ホイルまで巻き込まないように手前を持って上まで一気に巻いていく。
うまく丸まらなくても、ホイルで丸めてしまうので大丈夫。

6

写真

6.蒸し器にかけて、10分ぐらいで出来上がり。
蒸す時に巻いたところが上になるようにしないと、肉汁がこぼれてしまうので気をつけてね。

7

7.+のものは混ぜ合わせるだけ。
肉汁も一緒に入れると美味しいですよ~。
これでソースは完成。
ソースをかけなくても美味しいですよ~。

コツ・ポイント

巻く時は一気に巻く。
なんとなく形がついたら、ホイルを巻きつけていけば大丈夫ですよ~。
ホイルの端は適当に折り込んでください。
具は何でもかえられます。
いんげんの代わりに枝豆とかとうもろこしとかいろいろアレンジがききますよ。
ほうれんそうでも大丈夫ですよ。

このレシピの生い立ち

母がよくイベントごとに作ってくれた料理です。
子供の頃から大好きで、簡単にできてしまうのでよく作っています。
運動会にもよく作ってくれました。
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもどうぞ。
レシピID : 438745 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

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