簡単カフェめし風 チキンサラダ丼

簡単カフェめし風 チキンサラダ丼

Description

あっという間におしゃれな一皿完成!! 賄いでこんなの良く食べたな。っていうメニューです。

材料 (1食分)

蒸し鶏
80g位
水菜
1/3束
トマト
1/8個
お好みのドレッシング
20cc
ご飯
お好みで
1個
ブラックペッパー
お好みで

作り方

1

水菜は5㎝幅にカット。水菜ではなくサニーレタスやミックスリーフなどでも○
トマトは1㎝角くらいにカットする。

2

蒸し鶏を食べやすい大きさにそぎ切りにする。市販のサラダチキンでも!

3

目玉焼きを焼く。フライパンにオイルを温め卵を焼く。弱火中火で。じっくり焼く。

4

器にご飯を平らに盛る。
水菜とトマトをご飯の上と周りに散らす。ドレッシングを回しかける。目玉焼きとチキンを並べる。

5

ブラックペッパーをかけて完成。 お好みでマヨネーズを。

コツ・ポイント

ドレッシングは市販のもので、酸味のあるオイル系がおすすめ。ポン酢+オリーブオイル等やバルサミコベースの物などもおすすめです。ご飯にドレッシングがかかるのが嫌な人にはおすすめしません。

このレシピの生い立ち

賄いでご飯の上にサラダとドレッシングかけて目玉焼きのせて食べていたな~と思い出したので あったもので作ってみました。
レシピID : 4387501 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/03/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/13

First tsukurepo mark
写真

時間のない時でもサッと作れて美味しいしリピさせてもらいます♪

♥aichan♥

レポありがとうございます(^_^)