簡単♡華やか♡プチベールとエビの酒蒸し

殻をむき、背わたを取った海老をボウルに入れる。
片栗粉と水を加えて揉み、水で洗い流したら水気を拭き取る。

レモンを薄切りにする。

鍋の上部にプチベールを置き、
下部にエビとレモンを交互に置く。

ハーブソルト又は塩、オリーブオイル、料理酒又は白ワインをふる。
蓋をして、中火で５分程蒸す。