なすとピーマンのごまみそ炒め

なすとピーマンのごまみそ炒め
なすとピーマンで、濃い味ですのでご飯が進みますよ、甘辛くてコクがあって是非お試し下さい

材料 (1人分)

ピーマン
2個
なす
1本
小さじ2
●砂糖
小さじ2
小さじ2
●酒
小さじ2
●みそ
小さじ2
大さじ1

1

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なすは幅1センチの輪切りにして2~3分水に浸す

2

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ピーマンはへたを取り除き一口大乱切り、しょうがはせん切りに切る

3

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●を合わせておく

4

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フライパンにごま油を加熱して、水気を切ったなすを炒める

5

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ピーマンとしょうがと●を加えて炒めながら混ぜる

6

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ピーマンが柔らかくなると、お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

私は赤みそを使いました、コクがあって美味しいですよ

このレシピの生い立ち

なすとピーマンのみそいため、よくあるかと思います、そこにすりごまを混ぜて香ばしさをアップさせてみました
レシピID : 4387722 公開日 : 17/03/01 更新日 : 17/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/10/30

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ごまみそ風味がいいですね♪子ども達もよく食べてくれました☆

ナーちゃん

れぽ感謝、お子様たちに食べてもらえて嬉しい、お試し有難う

17/08/13

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甘いごま味噌の風味がご飯進みました☆豚肉プラスで大満足♪

melonty

レポ感謝、ご飯進んで良かったです、お試し下さり嬉しい有難う

17/03/17

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胡麻入りで風味アップ⇗美味しいですね♪ ご馳走様(*^_^*)

ももいろさくら

レポ感謝、ごまみそがお口に合ったようで嬉しい、お試し有難う

17/03/05

First tsukurepo mark
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つくれぽが献立より大分遅くなり謝~胡麻たっぷり最高に美味しいです

❀あおい❀

初れぽ&献立掲載大感謝!!ごまみそお口に合って嬉しい、有難う