超簡単 秋刀魚の炊き込みご飯

超簡単 秋刀魚の炊き込みご飯
焼き秋刀魚で超簡単!
秋味・秋刀魚の炊き込みご飯♡

材料 (3~4人分)

秋刀魚
2尾
塩(秋刀魚用)
適量
新しょうが
適量(たっぷりがおすすめ)
2合
もち米
1合(無ければ米で)
★醤油
大匙 3
★酒
大匙 2
大匙 1

1

米、もち米を洗いザルに上げておく。

2

秋刀魚に塩を振り、
焼き秋刀魚を作る。

3

生姜を細切りにする(針生姜にする)

4

炊飯器に米、分量の水(調味料と合わせて3合分)★の調味料を入れる。その上に針生姜をちらし、焼き秋刀魚をのせて通常に炊く。

5

炊き上がったら、いったん焼き秋刀魚を取り出し、綺麗に骨などを取り、身だけを炊飯器にもどしてさっくりと混ぜ合わせれば出来上がり♡

コツ・ポイント

ポイントは特にありません。
残った焼き秋刀魚でも美味しく作れます。
お好みで、ミョウガや梅干をプラスしても・・・。
私は針しょうがをたっぷり入れるのが好きです。

このレシピの生い立ち

秋刀魚ごはん、色々レシピがあるけれど、自分好みの分量で作りました。秋刀魚の塩焼きはmyukitty さんのレシピを参考にフライパンで焼いたので皮も焦げずに美味しく出来ました。後片付けも超楽ち~ん。
レシピID : 438797 公開日 : 07/10/04 更新日 : 08/08/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

13/06/25

写真

今度は塩鯖で作ってみました!塩鯖バージョンもまたおいし~><

うららにゃん☆

塩鯖!!美味しそう~ (≧∇≦)是非まねっこします!

12/09/15

写真

今年もまた♪おいしいので去年も何回かリピ☆秋の定番になりそう^^

うららにゃん☆

コメント遅くてすみません。リピ感謝です!!写真素敵ですね♪

11/09/29

First tsukurepo mark
写真

もち米ないのでただのお米で^^とってもおししく出来ました~^^

うららにゃん☆

美味しそう♪大葉のせですね?秋刀魚と大葉の香りが漂ってきそうです。