我が家の定番~切干大根風煮

我が家の定番~切干大根風煮
特売大根の利用法(*^^)v我が家の定番・・・簡単一品料理です(^^♪

材料 (3~4人分)

大根
1/3本(15cm)
ニンジン
1/3~1/2本(7~8cm)
油揚げ
1枚
ごま
大さじ1
[煮汁]
300cc
砂糖
小さじ1
醤油
大さじ2
大さじ3
小さじ1

1

大根とニンジンは同じ長さ・同じ幅で、千切りにする。
油揚げは半分に切った後、薄く短冊状に切る。

2

鍋に材料を全て入れ、中火強火で、約10分煮汁がほとんどなくなるまで煮たら、出来上がり!(^^)!

コツ・ポイント

大根とニンジンはスライサーを使うと、楽して、早く、きれいに切れます(^^)v
2人分の材料は、大根・ニンジン・油揚げ・ごまは半量、煮汁は、水200cc・砂糖ティースプーン1・醤油大さじ1+小さじ1・みりん大さじ2・だしの素ティースプーン1で、作ってみて下さい(^_-)

このレシピの生い立ち

いつもは調味量はいい加減な分量で作っていますが・・・、新婚の同僚に分量を聞かれた為・・・(^_^;)
レシピID : 438800 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

14/11/05

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とても美味しく頂きました。ごちそうさま♡

きらり流れ星

きらりさん美味しく作ってくれて感謝✭掲載遅くなり陳謝✭

14/05/10

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ついつい食べすぎちゃうくらいおいしいです^ ^また作ります♪

綸子*

綸子さん初めまして☆おいしく作ってくれてありがとう☆

11/08/16

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千切り大根だ~!!この味大好き~!レシピありがとうございました♪

mikui0193

mikui0193さん★こちらこそ作ってくれてありがとう★彡

11/07/31

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ホント切干の味ですね♪とても好みの味付けで美味しかったです^^

オレンジリング

オレンジちゃん♪好みの味付けとは嬉しいコメ&れぽありがとう♪