うまい☆土鍋でカニご飯

うまい☆土鍋でカニご飯
ゴマ油の風味がGOOD!

材料 (2合(2人~3人))

お米
2合
カニ缶
小1缶
昆布
2枚
お酒
大2
大1
420~450cc
1本

1

お米を洗い、30分程度水につけておく。
カニ缶の汁とカニのほぐしみに分けておく。

2

土鍋(7号)にお米を入れ、カニを入れる。
昆布を上からのせる。
お酒+カニ缶の汁+水で
420cc~450ccになるようにする。
(今回は、420ccで作りました。)
最後にゴマ油を入れる。

3

後は炊くのみ!
最初は強火から中火
6分~9分。
ぐつぐついうまで。
ぐつぐつしてきたら、
弱火で12分~15分。
(コトコト、ふきこぼれない程度に)

4

ふたをあけて、白髪ねぎをたっぷり入れる。
10分~15分むらす。

白ゴマをかけて、
できあがり!

コツ・ポイント

ゴマ油をいれることで、風味が増します。
ねぎはたっぷりと!
しそや三つ葉もおいしい(^^)

このレシピの生い立ち

土鍋で炊きこみご飯が食べたくて!
レシピID : 438831 公開日 : 07/10/04 更新日 : 07/10/04

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