ホワイトチョコクリーム♪いちご大福♪
Description
もちもちの求肥と、ふわふわのホワイトチョコクリームが最高(o^^o)みんなの人気です(*^▽^*)
micchan325
材料
（10個）
作り方
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1
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いちごは、ヘタを取り洗って水気を取っておきます。
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3
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別のボウルに、生クリームを入れて、しっかり泡立てます。
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4
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①のチョコレートの中に、②の生クリームを大さじ2杯入れて、混ぜます。
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5
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混ぜたものを、②の生クリームの中に全部入れて、ハンドミキサーで混ぜます。
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6
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お弁当のおかずカップに、クリームを絞り出し、いちごを埋め込んでいきます。
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7
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残りのクリームを絞り切り、いちごの頭を少し出して、冷凍庫で冷やします。
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8
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耐熱ボウルに白玉粉と水を入れて、泡立て器でよ〜く混ぜます。砂糖を加えて更によく混ぜます。
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9
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ラップをして、600wのレンジで2分加熱して取り出し、木べらでよく混ぜます。
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10
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更に2分加熱して取り出し、よく混ぜ合わせます。
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仕上げに1分加熱して、よく混ぜます。つやつやな生地になります。
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12
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クッキングシートを平らな所に広げて、片栗粉をたっぷりまぶします。
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その上求肥を乗せて、片栗粉をまぶします。
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手で広げていきます。冷めても柔らかい生地なので、急がなくても大丈夫ですよ〜٩( 'ω' )و
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10個に切り分けます。
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冷やしておいたチョコクリームを、求肥のきれいな面が上になるように包んで完成で〜す^ - ^
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☆追記
ホワイトチョコは、こちらの3枚を使いました^ - ^
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チーズケーキいちご大福♪ひなまつり♪で〜す(*^▽^*)
レシピID:4378993
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レアチーズケーキ大福♪ひなまつり♪で〜す٩(^‿^)۶
レシピID:4379701
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コツ・ポイント
求肥は、時間が経っても柔らかいので、落ち着いて作業出来ます。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコの生クリームが入ったいちご大福が食べたかったので作ってみました(=^ェ^=)
micchan325
