【食材３つ】めちゃ旨♡簡単あんかけニラ玉

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   2021.9.15発売クックパッドの「大人気 鶏肉＆豚肉おかず」本に掲載して頂きました♡
   レポ下さった方々に感謝です♪

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   卵→溶いておく。
   
   ニラ→サッと洗って3cm程に切る。
   
   ◉→混ぜておく。

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   フライパンに薄く油をひいてニラを30秒程炒める。サラダ油を入れ卵液を入れる。
   周りからぐるりと大きく混ぜながらまとめる。

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   ひっくり返して両面焼く。
   焼けたら、フライパンから取り出し 好みの大きさに切る。

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   そのフライパンに薄く油をひき、肉を粗めに炒める。
   8割程色が変わったらペーパー等で余分な油を拭き、◉を入れる。

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   肉に火を通し沸騰させる。
   肉を混ぜながら 少しずつ水溶き片栗粉を入れて 好みの具合にとろみをつける。
   
   

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   火を止める。香りづけに最後にごま油を入れたら[4]にかけて召し上がれ♡
   刻んだニラを上に乗せても良し♪乗せなくても良し♪

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   ※挽肉は細かくほぐし過ぎず、肉の塊が残るくらいがオススメ♡
   ご飯がすすむので、あんを増量してニラ玉丼にしても〜♪

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   ※卵2個でも3個でもOK！(厚みは減りますが)
   卵が綺麗に成形出来なくてもOK！
   美味しい挽肉あんでリカバー出来ます♡

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    ※沢山レポ頂き感謝です。醤油により塩辛さが異なるので中にはしょっぱかった！の声も。
    醤油の量は味見してみて調整下さいね♪

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    ピックアップレシピに選んで頂きました！(2020.4.20)
    ありがとうございます♡

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    つくれぽ200人に！(涙)
    作ってレポ下さった沢山の方々に感謝申し上げます♪
    m(_ _)m

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    クックパッドニュースに掲載されました！(2020.5.29)感謝♡
    レポ下さる方々、日々励みになります！感謝♡

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    レシピが紹介され(2021.3.29)沢山の方の目に止めて頂けました。
    つくれぽ下さった方々、感謝です♡
    

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    「あんかけ」の検索１位のご連絡頂きました。
    目に止めてくださった方々、感謝です♪

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    2021.9.15発売のクックパッドの本で取り上げて頂きました！(P.64)
    ありがとうございます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち