簡単!めんつゆで☆まいたけの卵とじ

簡単!めんつゆで☆まいたけの卵とじ
材料これだけ!なのにご飯にのせてもOKなおかずです。余熱利用でガス代節約♪

材料 (2人分くらい)

2個
まいたけ
1袋
大さじ1・1/2
サラダ油
大さじ1
 

1

まいたけは石づきをとり、小房にわけておく。ボールに卵を割り、軽く溶いておく。

2

フライパンにサラダ油を熱し、まいたけを炒める。まいたけに軽く火が通ったらめんつゆを入れ、汁気がなくならない程度に弱火中火で煮る。

3

まいたけがしな~っとして汁気が少なくなったら、溶き卵をまわし入れ、蓋をして火を止める。

4

蓋を閉じたまま余熱で5分経ったら出来上がり♪(半熟が好きな方は余熱2~3分くらいでどうそ!)

5

2010.3.17話題入りしました♪
数あるレシピの中からつくれぽ下さった皆様、本当にありがとうございます^^

コツ・ポイント

キノコ類はコレステロールを下げる働きがあるそうです。メタボ対策にも~~

このレシピの生い立ち

あともう1品欲しい~でも、食材が少ない・・・あ、まいたけ発見!って時にときどき登場するおかずです。余熱利用なので、その間に他のことできます。
レシピID : 438890 公開日 : 07/10/04 更新日 : 10/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

37 (36人)

17/02/16

写真

簡単でした!ちょっと薄味だったので次はめんつゆ多めで!(^^)

やまぼうしゆきこ

めんつゆはお好みで加減して下さい。つくれぽありがとう

16/11/09

写真

簡単で、あと一品の時に助かりました。ありがとうございます。

kkymk

こちらこそつくれぽありがとうございます‼︎

16/06/02

写真

簡単でした!

NancyHO

つくれぽありがとうございます‼︎

15/10/25

写真

炒めた舞茸の香りがイイね♡めんつゆ使用で楽ちん1品ありがとう♡

こはくにゃんこ

こちらこそつくれぽありがとうございます‼︎

1 2 3 4 5