簡単!ダイエットの定番サラダチキン再現!

簡単!ダイエットの定番サラダチキン再現!

Description

重曹に漬けて焼くだけで、パサパサの鶏胸肉があのダイエットの定番「サラダチキン」に!
コスパ最強で簡単に作れます!

材料

鶏胸肉
1キロ
500g
5g

作り方

1

写真

大きめのタッパーに重曹5gと水500gを入れてかき混ぜます。

2

写真

鶏胸肉の皮を取り除き、適当な大きさに切ります。
サラダチキンが大体100gくらいなので、いつもそれくらいに切り分けてます

3

写真

重曹と水を入れたタッパーに全部入れて丸1日漬けておきます。

4

あとは焼くだけで、いつもパサパサ鶏胸肉がしっとりやわからかサラダチキンになります!

5

コツ・ポイント

漬けたお肉は柔らかくてジューシーなので、照り焼きや煮物など色々な料理に使えます!

重曹と水の割合が1:100になればいいのでタッパーとお肉の量に合わせて調整してください。

このレシピの生い立ち

ダイエット中ほぼ毎日食べる鶏胸肉のパサパサ感が辛い。
鶏ハムもマンネリ...。

だけど!
このお肉ならとってもジューシー!
ダイエット中だけでなく、普段から活用できます。
とりあえずお肉を買ったら全部漬けて保存しておけば楽チンです!
レシピID : 4388965 公開日 : 17/03/02 更新日 : 17/03/02

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