簡単☆紅茶バナナケーキ

紅茶の香りとバナナの味が絶妙なバランスのケーキ。すぐ作れちゃうのが良いです。

材料 (パウンド型1台)

バナナ
1本
バター
30g
1個
砂糖
80g
牛乳
大さじ2
薄力粉
70g
紅茶葉
ダージリン 大さじ1

1

バターは溶かしておく。バナナはフォークでつぶす。薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。

2

つぶしたバナナに溶き卵、砂糖、牛乳を加えて、泡立て器でおおざっぱに混ぜる。混ざったら、溶かしバターと紅茶葉を加え、へらで混ぜる。

3

2にふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる

4

型にオーブンシートを敷き、2の生地を流し入れる。軽く上から落として、空気を抜く。

5

170℃に温めておいたオーブンに3を入れ、20分焼く。焼き上がったら、金網に出してさます。好みで生クリームを添えていただく。

コツ・ポイント

バナナの甘みがあるので、砂糖はもっと減らしてもいいです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 43890 公開日 : 02/03/02 更新日 : 02/03/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
いじゃも 2002年03月11日 12:24
ごめんなさーい!!
みーさんのおかげで不手際を発見できました。

薄力粉などは、手順2のバターなどてに加え、さっくりと混ぜ合わせてください。

作ったらまたお知らせ下さいね!