豆腐クリーム　スコップコロッケ　

材料を準備します。卵除去のマヨネーズを使用します。

豆腐をミルサーやフードプロセッサーでクリーム状にする。

温めたフライパンにマヨネーズを油の代わり入れ、パン粉を炒めます。ダマになっても大丈夫です。

250度に余熱したオーブンに入れ、20分焼きます。途中で様子を見て、時間を加減して下さい。