やさしい和風味♪白菜のポタージュ

やさしい和風味♪白菜のポタージュ

Description

❀話題入りレシピ❀味噌と生姜の入ったやさしい味付けの和風ポタージュ。白菜だけで作ります。

材料 (3人分)

白菜
200g
300cc
大さじ 1~
味噌
小さじ 1と1/2
味をみて適量
パセリ(みじん切り)または青ネギ(小口切り)
適量

作り方

1

白菜は5ミリ位の細切りにする。

2

鍋に白菜と水を入れ、沸騰したら和風だしの素を入れ、蓋をして弱火で10分程白菜がわやらかくなるまで煮て味噌を溶き入れる。

3

豆乳、生姜のすりおろしを加えてミキサーで撹拌する。

4

鍋に戻して温め(沸騰させないように)、塩で味を調えて完成です。

5

器に盛り、あればパセリや青ネギなどの青みをふってね♪

6

写真

かぶのポタージュもお試しください。レシピID : 4310577

7

2017.11.17
話題入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

生姜はお好みに合わせて量を決めてください。私は大さじ1強位で作りました。味噌も生姜もほんのり味があるかなっていうぐらいです。

このレシピの生い立ち

白菜消費に。白菜だけで作る和風のポタージュを考えてみました。
レシピID : 4389133 公開日 : 17/03/02 更新日 : 17/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (36人)

21/02/10

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生姜が味をしめてサッパリいただきました。

りー君グランマ

21/02/08

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優しいお味に仕上がりました。白菜消費に助かります。

★☆★☆ぴろりん

20/11/24

写真

あっさりしてて美味しいです♪

舞花ちゃん☆

20/06/13

写真

和風ポタージュ美味しかったです!御馳走さま!!

ここなっつ♪

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