アスパラとベーコンのピリ辛ペペロンチーノ

アスパラとベーコンのピリ辛ペペロンチーノ
相性ばつぐん★
ピリ辛ペペロンチーノです!!

材料 (2人分)

パスタ
200グラム
アスパラ
1パック(1束)
ベーコン
5枚
塩コショウ
適量
のり
3~4枚

1

パスタは好みの硬さにゆでておく。パスタが茹で上がる3分前に一口大に切ったアスパラを一緒にゆでる。ゆで汁をお玉1~2杯分残しておく。

2

フライパンにオリーブオイルを入れて、にんにく・唐辛子を入れてから火をつける。
弱火で少しずつ香りを出す。

3

1~2センチに切ったベーコンを軽く炒め
アスパラ・パスタ・ゆで汁を加えよくまぜる。

4

塩コショウで味をととのえ、お皿に盛り付けお好みで海苔をのせる。

コツ・ポイント

今回はoh!!HOTという、ニンニクのすりおろしの中に唐辛子のすりおろしも入っている物を使いました。
辛さは好みに合わせて調節してください。

ニンニクと唐辛子でオリーブオイルに香りをだす時はニンニクがこげてしまうので弱火にしてください。

ニンニクはすりおろしでも、粗みじん切りでもOKです。

ブラックペッパーなんかを入れてもおいしいです★

このレシピの生い立ち

彼がアスパラとベーコンの組み合わせが好きなので作ってみました★
レシピID : 438932 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

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