カレイの唐揚げ 焼き揚げ 簡単で美味い!

カレイの唐揚げ 焼き揚げ 簡単で美味い!
話題のレシピ入り感謝!
簡単にサクサクで美味しく、少ない油で出来るので、オススメです!
夕食の一品やおつまみにどうぞ!

材料 (2〜4人分)

カレイ切り身
80gぐらい×4枚
ふり塩
適量
※酒
大匙2
※おろし生姜
2g
塩コショウ
少々
適量
サラダ油(揚げ焼き用)
適量
ポン酢・薬味
お好みで

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カレイの背側に×印に骨に当たるまで、切れ目を入れる

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全体にふり塩をして、20分ほど放置し、ドリップをペーパータオル等で拭き取って下さい

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※の調味料を混ぜて、カレイを10分ほど、漬け込んで下さい。
上にラップをして密着させるとよく味が入ります

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水分を切り、軽く塩コショーして、片栗粉を全体にまぶす

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フライパンにカレイが半分くらい浸かるぐらい油を入れて、170℃で焦がさないように表4分、裏4分程、揚げ焼きにして下さい

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お皿に盛付けて、お好みで、ポン酢等をかけて、お召し上がり下さい

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人気検索、カレイ唐揚げ2位、カレイのから揚げで1位になりました(2017/07/13)ありがとうございます

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クックパッドニュースに掲載して頂きました!https://news.cookpad.com/articles/30700

コツ・ポイント

カレイは淡白なので、下味をしっかりさせた方が美味しいです

このレシピの生い立ち

煮魚や焼魚もいいですが、縁側まで食べれる唐揚げが食べたい時に作っています
レシピID : 4389691 公開日 : 17/03/05 更新日 : 18/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

26 (26人)

19/05/22

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いっぱい作ってお弁当にもいれました!美味しかったです♡

✽myu✽

美味しそうなお弁当にも入れて頂き感激♡喜んでもらえて嬉しい!

19/04/20

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黒カレイ煮付け以外で美味しく変身!美味い♡

mack♪♪♪

いつも感謝です!今回も喜んで頂けて嬉しいです♡

19/03/21

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揚げたてを食べたらとても美味しかったです♪やさしい味付けでした☆

オノ・アリス

喜んで頂けて何よりです!嬉しいです♡ありがとうございます!

19/02/20

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下味がほどよくついてふっくら美味しく出来ました

ayamamam

凄く喜んで頂けて嬉しいです♡ありがとうございます!

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