カレイの唐揚げ 焼き揚げ 簡単で美味い！
いっちゃんレシピ♪
作り方
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1
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カレイの背側に×印に骨に当たるまで、切れ目を入れる
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2
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全体にふり塩をして、20分ほど放置し、ドリップをペーパータオル等で拭き取って下さい
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3
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※の調味料を混ぜて、カレイを10分ほど、漬け込んで下さい。
上にラップをして密着させるとよく味が入ります
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4
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水分を切り、軽く塩コショーして、片栗粉を全体にまぶす
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5
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フライパンにカレイが半分くらい浸かるぐらい油を入れて、170℃で焦がさないように表4分、裏4分程、揚げ焼きにして下さい
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6
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お皿に盛付けて、お好みで、ポン酢等をかけて、お召し上がり下さい
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7
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人気検索、カレイ唐揚げ2位、カレイのから揚げで1位になりました(2017/07/13)ありがとうございます
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8
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クックパッドニュースに掲載して頂きました！https://news.cookpad.com/articles/30700
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コツ・ポイント
カレイは淡白なので、下味をしっかりさせた方が美味しいです
このレシピの生い立ち
煮魚や焼魚もいいですが、縁側まで食べれる唐揚げが食べたい時に作っています
いっちゃんレシピ♪
