秋刀魚とネギの甘辛煮☆

秋刀魚とネギの甘辛煮☆
サンマの季節ですねぃ。安くてウマーで大好きです。

ゴハンにも美味しいですよーw

材料 (4人分)

秋刀魚
3匹
長ネギ
1本
100mlくらい?
醤油
100mlくらい?
砂糖
大さじ2くらい?

1

写真

サンマは食べやすい大きさにおろして、少量のサラダ油で軽く両面焼きます。

2

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斜め切りした長ネギ投入!酒と醤油は同量くらいで味付け!砂糖を入れて軽く煮詰めていきまう。

3

写真

お皿に盛り付け出来上がりぃッ!

コツ・ポイント

秋刀魚は崩れやすいので焼く時はフライ返しで優しくね!今回は背開きにおろして3カットしました。でも焼いてるうちにはがれた~www

これに、厚揚げやキノコを入れても美味しいでーす
紅ショウガを添えたりもしますw

このレシピの生い立ち

秋刀魚3本入りのパックが安かったのだ。しかし我が家は4人家族だ。
人数分足りないよ~wって時に皆でつつけるステキなメニューです。

甘辛でゴハンによく合うし、子供たちも喜んで食べてくれまーす
レシピID : 438992 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

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