*モロヘイヤチップス*

*モロヘイヤチップス*
まるでカ○ビーのポテトチップス!?

材料 (適量)

モロヘイヤ
いくらでも!
適量
お好みで

1

モロヘイヤは葉の部分だけをとり、洗って水気をふきとる。(無農薬の場合は汚れをふき取るだけでOK♪)

2

油を中温に熱し、モロヘイヤを投入。
油がはねる場合があるのでご注意を。

3

数秒で葉っぱがパリパリになるのですぐに取り出す。
油をよく切ってください。

4

揚げたてに塩をパラリとかけて、さっくり混ぜ合わせる。

5

コツ・ポイント

油は高温はNGです。葉っぱの色が茶色にならないように気をつけてください。タイミングが命です❤

このレシピの生い立ち

キング・オブ・ベジタブル!熱に強いモロヘイヤの栄養価。どれだけ加熱してもOK!油で封じ込めてもこの美味しさ!一度お試しあれ~!
レシピID : 438996 公開日 : 07/10/05 更新日 : 09/08/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
るなまりー 2009年08月25日 23:50
airkissさん 

初めまして るなまりーです

今日はスパイシーフライドポテトのれぽ
どうも有り難うございました(◡‿◡*)

日記にコメ欄がなかったので
こちらにお邪魔しました(#^.^#)

airkissさんも素適な野菜レシピ沢山お持ちの様なんで
ゆっくり拝見させてもらいますね

これを機に、これからも宜しくお願いします(。◕‿◕。)