◆サツマイモのとろ~りグラタン◆

◆サツマイモのとろ~りグラタン◆
ホワイトソース不要!スープを作る要領で、どんどんお鍋に材料を入れて煮込むだけ。あとはたっぷりチーズとオーブンの力におまかせです♪

材料 (3人分)

サツマイモ
ゲンコツくらいの大きさ
タマネギ
半個
1こ
牛乳または豆乳
1カップ
アルファルファまたはブロッコリーの芽など
適量
とろけるチーズ(ピザ用でもOK)
適量

1

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ミジン切りにしたサツマイモ・タマネギをヒタヒタの水とコンソメで煮ます。

2

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サツマイモが柔らかくなったら牛乳を加える。2~3分沸騰させてドロッとしたら耐熱皿に移す。

3

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2.・アルファルファ(てんこ盛り)・たっぷりチーズを乗せたら、オーブントースターで14分。オーブンは200度に余熱して10分。

コツ・ポイント

飾り付けは、サツマイモを薄きりにして、レンジでチンしたものをオーブンで焼く前にのせました。3.でた~っぷり乗っけたアルファルファも、面白いくらい小さくなって、チーズと絡んでトロトロになります。アルファルファの苦味が好きではなかった母も、モリモリ食べてましたよ!健康になれます!赤い点点はトチの実です♪

このレシピの生い立ち

何か1品!というときに、簡単に出来るので便利です。サツマイモの甘味、チーズ、乳製品という組み合わせなので優しい味です♪みき姫さんのレシピから、とろりアルファルファの知恵を養いました!ありがと~!
レシピID : 439001 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/11/04

First tsukurepo mark
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薩摩芋ダイエットに挑戦してます☆*`家族からも大好評でした(ω)

雪ン仔

嬉しいコメントありがとですッ!綺麗に食べて貰えたかな。

ガセリさ 2007年10月30日 13:21
oojunkooさん♡、こんにちは^^
「大人気~!!我が家のサバの味噌煮」のつくれぽ、どうもありがとうございました♪
とっても嬉しかったです♡

このさつまいものグラタン、とっても美味しそう~~!!
今度挑戦してみたいと思います♪
レシピ、頂いて帰りますねっ♡
Profile oojunkoo 2007年10月30日 22:09
ガセリささん、こんばんはぁ~☆
コメントわざわざありがとぉございますぅ!!!
遊びに来ていただいて嬉や嬉や♪ルンルン♪
私、料理の基本をよく知らないので本当に創作...なので恥ずかしい。
和食も勉強しなくてはッ!と思って鯖の味噌煮作ったんですよ笑☆
ガゼリささんのレシピと出会えて本当に良かったぁ!
これからも、よろしくお願いしますねッ♪またヒョッコリ顔出します♪