ゴーヤのおかか和え

ゴーヤのおかか和え
ゴーヤ買ったけどチャンプルめんどくさーい。そんな時の簡単レシピ。

飽きて残ったら卵焼きにINするのもお勧めです。

材料 (2人分)

おかか
1袋
ゴーヤ
1本
大匙1

1

ゴーヤを半分に切り、中綿をバターナイフ等で取り除く。

2

好みの厚さに輪切りして、透き通るまで茹でて水を切る。

3

熱いうちにめんつゆとおかかをかけて和える

コツ・ポイント

ゴーヤの大きさや、めんつゆのメーカーによっての濃さは大分異なるのでお好みで調整して下さいね。ちなみにうちはにんべんです。

冷えても美味しいし、お弁当のおかずにもどうぞ。
飽きたらごま油入れてレンジで温めても美味しいです。

このレシピの生い立ち

ゴーヤーチャンプル用に買ったのに気力が無くなり余った(笑)
お弁当に品数足りなかったので思いつきでやったら美味しかったので。
レシピID : 439012 公開日 : 07/10/05 更新日 : 07/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/08/09

First tsukurepo mark
写真

薄切り、しっかり加熱で、旨みたっぷりゴーヤがいただけました♪

八重樫

掲載凄く遅くなってゴメンナサイ。作ってくれてありがとう!