お店の味!豚ヒレステーキ♫

お店の味!豚ヒレステーキ♫
お店のステーキソースの味!
柔らかな豚ヒレ肉とマッチします♫

材料

豚ヒレ塊肉
300g
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
牛脂(なければサラダ油で)
1個
〜ステーキソース〜
★玉ねぎ
1/4
★ポン酢
大さじ3弱
大さじ2弱

1

ミキサーやミルサーなどに★を入れ、スイッチオン。
(ミキサーやミルサーがない場合は、手ですりおろしてもOK。)

2

豚ヒレ肉はそぎ切りにし、軽く塩コショウをふる。
(ヒレ肉は柔らかいのでこれだけでOK!)

3

②に小麦粉をまぶす。

4

フライパンに牛脂とスライスしたにんにくを入れ中火にかけ、豚ヒレ肉を入れ、両面を焼く。

5

①のステーキソースを入れたら強火にし、ふつふつっとさせる。
(からめる感じで。ステーキらしさがなくなるので煮ないでね!)

6

お皿に持って、ソースを上からかけて完成〜!

コツ・ポイント

・ニンニクは香りをつけたいだけなので、取り出してOKです。

・牛脂で作った方が断然美味しいです♫

・このステーキソースは簡単なのに絶品!
ハンバーグや他のお肉、牛肉などにも合うと思います。

このレシピの生い立ち

料理本を参考に作りました。
レシピID : 4390171 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

18/11/30

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玉ねぎのピリッとした味と、酢の味で本当に美味しいです❣️

すけ3☆

ありがとうございます!!嬉しいです。

18/11/15

写真

簡単に、とても美味しくできました。

クック3GB34B☆

ありがとうございます♪

18/10/28

写真

やわらかくて美味しかったです♪ソースは何でも合いそう(*^^*)

iolite☆

ありがとうございます!嬉しいです!

18/11/07

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ヒレ肉レシピ増えて嬉しい☆玉葱ドレ使用で手抜しちゃいました*_*

37⭐

いいアイデアですね!!ありがとうございます♪

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