お店の味!豚ヒレステーキ♫

お店の味!豚ヒレステーキ♫
お店のステーキソースの味!
柔らかな豚ヒレ肉とマッチします♫

材料

豚ヒレ塊肉
300g
塩コショウ
少々
小麦粉
少々
牛脂(なければサラダ油で)
1個
〜ステーキソース〜
★玉ねぎ
1/4
★ポン酢
大さじ3弱
大さじ2弱

1

ミキサーやミルサーなどに★を入れ、スイッチオン。
(ミキサーやミルサーがない場合は、手ですりおろしてもOK。)

2

豚ヒレ肉はそぎ切りにし、軽く塩コショウをふる。
(ヒレ肉は柔らかいのでこれだけでOK!)

3

②に小麦粉をまぶす。

4

フライパンに牛脂とスライスしたにんにくを入れ中火にかけ、豚ヒレ肉を入れ、両面を焼く。

5

①のステーキソースを入れたら強火にし、ふつふつっとさせる。
(からめる感じで。ステーキらしさがなくなるので煮ないでね!)

6

お皿に持って、ソースを上からかけて完成〜!

コツ・ポイント

・ニンニクは香りをつけたいだけなので、取り出してOKです。

・牛脂で作った方が断然美味しいです♫

・このステーキソースは簡単なのに絶品!
ハンバーグや他のお肉、牛肉などにも合うと思います。

このレシピの生い立ち

料理本を参考に作りました。
レシピID : 4390171 公開日 : 17/03/03 更新日 : 17/12/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (18人)

18/10/02

写真

お肉柔らかく摩り下ろし玉ねぎ入りソース美味☆見た目も豪華ですね♡

あやちん0816

美味しそう!ありがとうございます。嬉しいです!

18/07/25

写真

美味しかったです。また作りたいです。

ナルミッキ

美味しそう!ありがとうございます。

18/07/21

写真

子供のリクエストでネギ乗せです♪柔らかく美味しかった~!

まきろん❤

ネギ乗せ素敵です!美味しそう!

18/07/15

写真

玉葱ソース美味しかったです♪また作ります(*'▽'*)ありがとぅ

さくらスキップ

ありがとうございます!美味しそう!

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