サーモンのレアムニエル チーズソース
Description
半生に焼いたサーモンをお手軽チーズソースでいただく簡単フレンチ♪ソースはクリームチーズスプレッドをレンジで溶かすだけ！
イオンワールドフェア
材料
（2人前）
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、トップバリュ グリーンアイ 生アトランティックサーモン（刺身用）とクリームチーズスプレッドです。
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2
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サーモンは半分に切り、塩、こしょうをふる。
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3
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キャベツは2等分のくし型切りにして、ラップに包み、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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4
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フライパンにオリーブ油を熱し、<2>、<3>を並べて両面1分ずつくらい表面に軽く焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
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5
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クリームチーズスプレッドを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で10～20秒加熱して溶かす。
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6
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<4>に<5>をかけ、ディルを飾る。
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コツ・ポイント
生食用サーモンは、表面をさっと焼くだけで、中はレアな焼き加減がGOOD！クリームチーズスプレッドはハーブ入りのものもあるので、それを使ってもさらに風味よく仕上がります♪
このレシピの生い立ち
サーモン、くし型切りキャベツをソテーして、クリームチーズスプレッドを溶かしてソースにしたレシピです。レアに焼き上げたサーモンにこってりとしたクリームチーズがよく絡みます。ピンクとグリーンのやさしい彩りが春らしい食卓を演出♪
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