キャロットラぺ ベジヌードル風

キャロットラぺ ベジヌードル風
ベジヌードルとは野菜を麺のように切り、パスタのように楽しみます♪おしゃれなデリ風に仕上がります☆

材料 (2人分)

ドライプルーン
3個
にんじん
1本
ミニトマト
4個
ローストくるみ
3個
寿司酢またはフルーツビネガー
30g

1

写真

今回のおすすめ食材は、フランス産プルーンです。

2

にんじんは皮をむき、ベジヌードルカッターで麺状に切る。

3

ミニトマトは4等分のくし型切りにする。くるみは食べやすい大きさに砕く。

4

ボウルに<2>、<3>、種をとり、食べやすい大きさに切ったプルーンを入れ、寿司酢(フルーツビネガー)であえる

コツ・ポイント

ベジヌードルカッターを使用すると、にんじんが簡単に麺のように切れます。ない場合はスライサーや包丁で細長く切ってください。

このレシピの生い立ち

フランスで定番のお惣菜をベジヌードルにアレンジしました♪
レシピID : 4390420 公開日 : 17/04/03 更新日 : 17/04/03

このレシピの作者

世界を旅すると、新しい発見がいっぱい。初めて食べる料理やその国ならではの食文化。世界にはまだまだ「いいもの」がたくさんあります。でも、行かなきゃ分からないなんてつまらない。本場の雰囲気さながらに、日本にいながら「いいもの」を楽しんじゃおう!というのがイオンワールドフェアのキッチンです。

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