砂糖なし♪はちみつレーズンパウンドケーキ

砂糖なし♪はちみつレーズンパウンドケーキ

Description

レーズンが入った、混ぜるだけの簡単ケーキ。

お砂糖不使用。はちみつでカロリーダウン♪

優しい甘さです。

材料 (ミニパウンド型 (100円ショップのもの))

小麦粉
100g
マーガリンなど(行程3参照)
60
2個
レーズン
45〜50g
仕上用(省略可)
大さじ3
大さじ1/2

作り方

1

写真

レーズンはくっついてることがあるのでバラバラにしておきましょう。

2

マーガリンを耐熱容器で500w1分でとかした後、
オーブン180度で余熱開始。

3


マーガリンはバター可。
有塩でも無塩でもOK。

私は食パンにぬる用のマーガリンを使いました。

あるもので。

4

写真

小麦粉とベーキングパウダーを泡立器でまぜます。
ふるわなくて良いです。

5

写真

ボウルに
卵、はちみつ、とかしたマーガリンを入れ、
泡立器でしっかりまぜます。

6

写真

小麦粉をドバっと入れ、
なめらかになるまでしっかりまぜます。

7

写真

レーズンもドバっと入れ、
ゴムベラやスプーンでまぜます。

8

写真

クッキングシートなどをしいたパウンド型に入れ、
3~5回程度台に打ち付け表面をならし、空気抜きします。

9

写真

30分程度焼いたら、完成☆


でもいいですが、

10

写真

焼いてる間に
耐熱容器に仕上用の水とはちみつを用意。
ケーキ焼き上がり後オーブンへ。
余熱ではちみつをやわらかくします。

11

写真

1分くらいオーブンに放置したはちみつをかき混ぜ、
ケーキが熱いうちにかけて吸い込ませます。

12

写真

横にたれちゃった分はクッキングシートなどをあてて吸い込ませます。

お皿の上でケーキを転がして吸い込ませても良いです。

13

写真

ぴっちりラップをして
しっかり冷まします。

14

写真

完成~☆

一晩寝かすと、より美味しいですよ♪

15

写真

お好みで
シナモンシュガーや粉糖をかけて召し上がれ☆

私はこのままが大好きです。

16

写真

これは2日目。

味が馴染んでます。
焼き上がりに染み込ませたシロップも全体に馴染んでます。
そしてカットしやすいです。

17


改善点があれば変更します。
また、写真もおいしそうなのが撮れたら差し替えます。

18

写真

レンジで簡単に作れるはちみつりんご☆のケーキ。

砂糖なし♪はちみつりんごパウンドケーキ。
レシピID: 4360547

19

写真

レンジで簡単に作れるシナモンりんご☆で作るケーキ♪

シナモンりんごで♪簡単パウンドケーキ。
レシピID:4356111

コツ・ポイント

焼き時間はお使いのオーブンに合わせて調整してください。
竹串をさして、生の生地がつかなければ大丈夫です。

これに限らず、
パウンドケーキは味や水分量が馴染む次の日が美味しいです。

このレシピの生い立ち

レーズン消費にケーキが作りたくなりました。
お砂糖を使わないケーキレシピを増やしたかったので、
姉妹レシピの「砂糖なし♪はちみつりんごパウンドケーキ。」をベースにしましたが、
甘さや水分量がかなり違うので、全くの別物ができあがりました☆
レシピID : 4390435 公開日 : 17/03/04 更新日 : 17/12/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/10/16

写真

パウンド型なくてマフィン型で。ハチミツの優しい甘さが美味しい♪

太鼓笛runner

マフィン型素敵(*´-`)食べなくなりました♪レポ感謝です☆

17/04/03

写真

ちょっと焼きすぎましたが甘くなくて食べやすかったです〜!

尼こち

ほんのりとした甘さがいいですよね☆作っていただき感謝です♪

17/03/06

First tsukurepo mark
写真

優しい甘さの虜です♡翌日しっとり、切ったらサクッ♪たまらん…♡

クックエリー

幸せ☆はちみつの甘さイイよね♪初れぽありがとう!感謝☆感激☆